Volkskeuken van Willibrordus
Korte omschrijving
Wijkcomité Willibrordus organiseert maandelijks een volkskeuken waar buurtbewoners gezellig samen eten en kennis maken met andere buurtbewoners. Een aperitief en een heerlijk driegangenmenu. Halal vlees of vegetarisch.
Wat is de totale kostprijs van je project?
1600
Wie voert het uit
vzw
Ondernemingsnummer van de vzw of bedrijf die het project uitvoert (enkel indien van toepassing)
Wijkcomité Willibrordus vzw (477777161)
In welke postcodes gaat het project door? (meerdere keuzes mogelijk)
2060
Wat ga je doen?
Wijkcomité Willibrordus organiseert heel wat activiteiten. Eten en drinken zijn daarbij vaak de verbindende factor. Tijdens het jaarlijkse buurtfestival “Kerkstraat Plage” is het buurtrestaurant traditioneel de centrale motor. Drie dagenlang koken buurtbewoners voor buurtbewoners. Drie dagen van telkens 160 couverts.
Wijkcomité Willibrordus wil deze ervaring verderzetten tijdens de rest van het jaar en maandelijks een volkskeuken organiseren (niet in juli en augustus). In buurtcentrum Cortina is er een ideale ruimte om een 50-tal buurtbewoners samen te laten tafelen.
Wat is de meerwaarde voor de inwoners van het district Antwerpen?
Bewoners leren elkaar beter kennen. De sociale cohesie van de wijk versterkt hierdoor.
Samen eten en samen koken is verbindend: je leert elkaars gewoontes kennen, deelt recepten, wisselt keukentips uit en je leert de wijk er beter door kennen. In onze diverse wijk kunnen we van zoveel dingen proeven: echte Vlaamse kost, de oosterse keuken, Marokkaanse hapjes, Turkse lekkernijen, …
Welke valkuilen zie je?
De capaciteit voor de volkskeuken is beperkt tot een 50-tal personen. Het risico bestaat dat er meer gegadigden zijn dan beschikbare plaatsen.
Bewoners van de moslimgemeenschap nemen vaak niet deel omdat er geen vertrouwen is dat het vlees halal is.
Wat is het stappenplan dat je wil volgen om je idee uit te voeren?
- Afspraak met buurtcentrum Cortina rond (gratis) gebruik van de infrastructuur en opstellen van kalender (bepalen van de data) (eind 2020).
- Aanspreken van buurtbewoners / kandidaat koks en/of kookploegen (eind 2020).
- Voeren van promotie (eind 2020)
- Uitvoeren programma (januari 2021)
- Evaluatie (december 2021).
Begroting
- Bijdrage in de foodkost (aperitief, soep en dessert) (€ 2,00 pp per volkskeuken): € 1.000,00
- Promotie – flyer: € 200,00
- Aankoop klein keukenmateriaal (potten, pannen, borden, bestek, pollepels, opscheplepels, …) : € 400,00
Totaal: € 1.600,00